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【店主のこだわり】 「とろろ」は"ねばり"と"香り"が決め手!   

 「とろろ」は、千葉県は多古町産の大和芋を使っています。ねばりがあって、独特の香りが特徴です。特に大事にしているのは、"土へのこだわり"です。農家との信頼関係をもとに、確かな目で厳選した素材を、毎日、皆様へご提供いたします。
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by shuzen-bokkemon | 2010-11-28 10:45 | 店主のこだわり