【おすすめメニュー】 ほっこり!カラダに優しい「たんと大根煮定食」   

 寒い日は、カラダが温まるたんと大根煮はいかが。当店自慢の牛たんを大根や蒟蒻と一緒に圧力鍋で時間をかけて煮込みました。 ほっこり!カラダに優しい「たんと大根煮定食」です。
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「たんと大根煮定食」  950円 ランチメニュー (11:30-14:00 L.O13:45)
 (たんと大根煮、とろろ小、麦ごはん、かに味噌汁、サラダ、おしんこ) 
 *ごはんのおかわりはお一人様一膳ご用意しています。
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# by shuzen-bokkemon | 2011-02-27 12:08 | おすすめメニュー

【おすすめメニュー】 女性に大人気!「なすはさみ揚げ定食」   

 牛たんと鶏のひき肉を5:1で混ぜ合わせて、ナスではさんで揚げました。コリコリした牛たん独特の食感も心地よく、噛みしめるごとにひき肉のジューシーな肉汁がお口に広がります。カロリー控え目でヘルシーだから、女性の方にも大人気。ぜひお召し上がりいただきたい、当店オススメの一品です。
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「なすはさみ揚げ定食」  900円 ランチメニュー (11:30-14:00 L.O13:45)
 (なすはさみ揚げ、とろろ小、麦ごはん、かに味噌汁、サラダ、おしんこ) 
 *ごはんのおかわりはお一人様一膳ご用意しています。
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# by shuzen-bokkemon | 2011-02-12 13:53 | おすすめメニュー

【おすすめメニュー】 こだわりの焼酎・地酒をどうぞご堪能ください。   

 有名無名に関わらず、造りや原料にこだわりをもった蔵元さんの心の宿った焼酎・地酒を選びました。当店自慢の品ぞろえです。牛たん料理と一緒にお楽しみください。
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# by shuzen-bokkemon | 2011-01-15 11:28 | おすすめメニュー

【店主のこだわり】 「とろろ」は"ねばり"と"香り"が決め手!   

 「とろろ」は、千葉県は多古町産の大和芋を使っています。ねばりがあって、独特の香りが特徴です。特に大事にしているのは、"土へのこだわり"です。農家との信頼関係をもとに、確かな目で厳選した素材を、毎日、皆様へご提供いたします。
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# by shuzen-bokkemon | 2010-11-28 10:45 | 店主のこだわり

【お料理のご紹介】 柔らかコクまろ!「たんカレー」   


 ルーは牛すじと玉ねぎ、ニンジンなどの野菜をとろとろになるまでじっくり煮込みました。一口頬張ると、柔らか極上のたんは、お口の中ですぐに濃厚なルーの中に溶けてなくなってしまうほど。ちょっぴりの辛さもアクセントになって、ヘルシーな麦ごはんとの相性もぴったり!

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◇「たんカレー御膳」(小鉢orサラダ、とろろ、たんカレー、かに味噌汁、おしんこ) : 1,490円
◇「たんカレー(単品)」: 1,050円  ◇「たんカレー(小どんぶり)」: 525円
◇ "ランチメニュー"「たんカレー定食」(写真上): 1,000円 11:30〜14:00(LO13:45)
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# by shuzen-bokkemon | 2010-11-14 13:16 | お料理のご紹介