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【おすすめメニュー】 芳醇な海のミルク!「殻付き生カキ」   

 三陸産の大ぶりな殻付き生カキ。口に入れると、磯の香りがお口に広がります。まさに海のミルクと言われる芳醇な味わい。1個350円。おひとつからご注文いただけます。(販売期間:10月~2月)
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# by shuzen-bokkemon | 2010-10-17 11:34 | おすすめメニュー

【お料理のご紹介】 美味!! 炭火焼。串焼き盛り合わせ。   

 備長炭でじっくり焼きあげたこだわり野菜の串焼き、ししとう焼・しいたけ焼・ミニトマト焼をはじめ、ホタテや合鴨つくね、地鶏や豚ロースの塩焼など、一本ずつお好みでチョイスしてご注文ください。
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# by shuzen-bokkemon | 2010-09-25 23:04 | お料理のご紹介

【お料理のご紹介】 芯たんステーキ   

 備長炭でこんがりジューシーに焼きあがった芯たんのステーキです。ほのかな炭の香り、表面はパリッとこんがり!中はやわらか。美味しさが口の中に広がります。
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 「芯たんステーキ」:1300円

# by shuzen-bokkemon | 2010-09-11 23:22 | お料理のご紹介

【お料理のご紹介】 たん刺身   

 絶品の牛たんメニューの中で一度はお試しいただきたいのが、「たん刺身」。オーストラリア産の味わい深い牛たんを、そのままお刺身にしました。口に入れると、芳醇な味わいが広がります。焼酎のお摘みにもよし、麦飯と合わせてもよし。選りすぐりの逸品、鮮度にこだわった当店ならではの一品です。
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 「たん刺身」  1,650円 

# by shuzen-bokkemon | 2010-08-20 10:22 | お料理のご紹介

【おすすめメニュー】 牛たん麦とろ定食   

 とことん、素材にこだわった「酒膳 坊気門」のメニューから、まずご紹介するのは、人気ナンバーワンのランチメニュー、「牛たん麦とろ定食」。オーストラリア産の味わい深い牛たんを、備長炭でこんがりジューシーに焼き上げました。とろろには、千葉県は多古町の大和芋を使用。国内産の栄養価の高い押麦を使った麦飯とお楽しみ下さい。
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 「牛たん麦とろ定食」  1,300円 ランチメニュー (11:30-14:00 L.O13:45)
 (たん塩焼き、とろろ小、麦ごはん、かに味噌汁、サラダ、おしんこ) 
 *ごはんのおかわりはお一人様一膳ご用意しています。

 

 

# by shuzen-bokkemon | 2010-08-04 10:08 | おすすめメニュー